Gravi Irregolarità in una Struttura per Anziani a Maddaloni

A Maddaloni, la situazione all’interno di una struttura per anziani presenta gravi problematiche igieniche. Durante un controllo effettuato dai Carabinieri, in collaborazione con il Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (NAS) di Caserta, sono emerse evidenze preoccupanti, tra cui cucine sporche, alimenti privi di tracciabilità e l’assenza di autorizzazione per la preparazione dei pasti. Questa operazione, svoltasi il 13 ottobre 2025, sottolinea l’impegno delle forze dell’ordine nel garantire standard di sicurezza nelle strutture socio-assistenziali.

Scoperte Durante l’Ispezione

Le autorità hanno riscontrato diverse irregolarità legate alla gestione culinaria della struttura. Un congelatore a pozzetto, collocato su un balcone vicino alla cucina, conteneva circa 20 chilogrammi di cibo privo di etichettatura. Tale mancanza di informazioni riguardo all’origine, al lotto e alla data di scadenza degli alimenti ha portato al sequestro immediato dei prodotti.

In aggiunta, i controlli hanno evidenziato l’assenza delle registrazioni richieste dal sistema HACCP, il protocollo utile per monitorare i rischi alimentari. Queste irregolarità compromettono gravemente la salute degli ospiti.

Violazioni delle Normative Sanitarie

Una delle scoperte più allarmanti riguarda la preparazione e somministrazione di pasti senza alcun titolo autorizzativo. La struttura operava in violazione delle normative sanitarie specifiche per le entità assistenziali. Diverse violazioni amministrative sono state contestate alla rappresentante legale, tra cui:

• Mancanza di tracciabilità degli alimenti.
• Assenza di autorizzazione per la preparazione e la somministrazione dei pasti.
• Non attuazione del sistema HACCP e dei registri afferenti.

Chiusura della Struttura e Trasferimento degli Ospiti

In seguito alle evidenze acclarate, l’ASL di Caserta ha disposto l’allontanamento immediato di cinque anziani ospiti, che sono stati trasferiti in strutture autorizzate o riportati ai familiari. Contestualmente, è stata emessa una revoca definitiva dell’autorizzazione per l’attività della struttura, che non potrà più esercitare servizio.

Un’Operazione a Tutela della Salute Pubblica

Questa azione rappresenta solo una parte di una campagna più ampia di controllo dedicata alla salute pubblica e alla protezione degli anziani vulnerabili. I Carabinieri del Comando Provinciale di Caserta, in collaborazione con i NAS, hanno recentemente intensificato le verifiche nelle strutture assistenziali. L’obiettivo è contrastare situazioni di degrado e gestione irregolare che potrebbero mettere a rischio la salute dei pazienti più fragili.

Data di pubblicazione: 13 Ottobre 2025 – Autore: Gustavo Gentile

Fonte